На Портале LIKAR.INFO состоялась онлайн-конференция на тему «Помощь при пищевом отравлении». Нашим экспертом стала Ирина Анатольевна Боброва, врач-инфекционист высшей категории, доктор медицинских наук, главный врач Центра семейной медицины УЛДЦ, Главный инфекционист МЗУ 2009-2011 г.

Некачественная еда – распространенная причина пищевого отравления, от которого может пострадать любой человек– в гостях, пунктах общественного питания, на природе и даже у себя дома. Традиционно частота отравлений возрастает с наступлением тепла и в периоды праздников, когда большой объём приготовленной пищи долго хранится. Ведь при высоких температурах продукты быстрее портятся. В первую очередь это касается мясных, молочных изделий, блюд в которых содержится много яиц, крема, майонеза. Именно поэтому очень важно с наступлением «сезона шашлыков» и пикников проявлять бдительность, а в случае пищевого отравления – действовать адекватно. Ведь своевременно и правильно оказанная первая помощь часто имеет решающее значение для здоровья, а порой даже жизни человека.

Во время онлайн-конференции специалист дала ответы на следующие вопросы:

1. Что такое пищевое отравление?
2. Чем можно отравиться?
3. Как лечить пищевое отравление?
4. Место сорбентов в лечении пищевого отравлении? Как правильно выбрать сорбент?
5. Какая необходима диета после пищевого отравления?

Смотрите интервью с И.А.Бобровой.